ぐっさん 「全然外出できないから自宅で美味しいものが食べたい」
「BBQはハードルが高いけど簡単に焼肉できないかな」
「でもお肉のクオリティがわからないし美味しいか心配」
そんな方にオススメしたいのが、今回の焼肉セットです。ご紹介するのはすべて、私が実食済みのお取り寄せ焼肉セットばかりです。
自分で言うのもなんですが、私はかなりの焼肉通。「美味しくない焼肉は食べたくない」「絶対に美味しい焼肉に出会う」という気持ちで日々生きています（本気です笑）
私にとっても外食がしづらい昨今の事情はかなりキツイ！それでも自宅で美味しい焼肉が楽しめるものをご紹介させていただきます。
お取り寄せをするときのちょっとした注意点もお話しますので、ぜひご覧ください。
お取り寄せで焼肉セットを買うときのポイント
みなさんはお取り寄せで焼肉セットを購入したことはありますか？私のまわりでは意外と少なくて、みんな「美味しいかわからないから買わない」と言っています（すごく残念だ…！）
たしかに、行ったことのある焼肉店なら実際に食べて味を確かめることができますが、お取り寄せで試食するわけにはいきません。さらにネットだと、お肉の量も◯kg単位で売られていることが多いので「失敗したときにリカバリーできない」というのもわかります。
初めて購入するときは、どうしてもチャレンジする気持ちが必要にはなりますが、できる限り失敗がないように買うときのポイントをいくつかお伝えしたいと思います。
実店舗があるなど信頼できる店を選ぶ
お取り寄せで焼肉を選ぶときに最も重要なのが「信頼できるネットショップで買う」という点です。
普段は精肉を扱っていないショップが突然焼肉セットを売り出したりすることもありますが、やはり厳しいなと感じます。
精肉を扱わないショップが焼肉セットを売るということは、代理店になっていることがほとんどです。代理で焼肉セットを売っているので、手数料分が上乗せされて割高になっていることが多いうえ、精肉の管理状態も全く読めません。
一方で、実店舗があるネットショップで買うのは安心しやすいですね。どこかで精肉店を営んでいたり、焼肉店を経営していて、そのお店の名前がついた商品が売られているのであれば、かなり信頼できます。「自社牧場」や「精肉卸問屋」なども同様です。
なにせ自分の店の名前がついた焼肉セットが不味かったり不良品だったりしたら、お店の評判につながりますからね。やっぱり肉に対する責任感が違います。
絶対失敗したくないなら味付きを選ぶ
いろいろなネットショップの焼肉セットを食べてきましたが「味付き」の肉は扱いやすく、しかも味の失敗が少ないと感じます。
味付けなしの生肉をそのまま冷凍して送ってくる焼肉セットもありますが、冷凍加工技術や包装の仕方によって、かなり店舗ごとの差があります。もちろん絶品の肉を送ってくれる店舗もたくさんあります。でも、「せっかく良い肉なのにもったいないな」と思うことも。
タレ漬けにしてある肉や、味噌漬けの肉、塩ダレにつけこんである肉なんかは、マリネされているせいか失敗なく美味しくいただけることが多いです。
肉のマリネとは・・・素材を調味液に浸す調理方法のこと。スパイスや塩などさまざまな調味料を使い下ごしらえすることで、肉が柔らかくなったり、保存期間が伸びたりする。
冷凍や配送の技術が発達してきたとはいえ、お取り寄せはどうしても食べるまでに時間がかかってしまうものです。
気になる方は、味付けしてある焼肉セットを選んでみてはいかがかでしょうか。
塊肉やステーキ肉は解凍を成功させることが重要！
ネットで焼肉セットを探していると必ず目にする、分厚いステーキ肉や塊肉。
インパクトが大きく、中がしっとりと柔らかくレアで焼かれているイメージ画像を見ると「焼肉のついでに分厚いステーキも買おうか」なんていう気持ちになってしまいます。ネットだと安いサーロインとかありますし、目移りしますよね（笑）
もちろん買うのは全然OKなのですが、分厚い肉は、焼肉用に加工された薄い肉に比べて、扱いが難しいです。
絶対に成功させたいのが「解凍」です。お取り寄せの場合、ほとんどが冷凍された状態で肉が送られてきます。分厚い肉の場合、その肉を冷蔵庫で1晩～1日かけてゆっくりと解凍させることが重要です。間違っても電子レンジに入れたり、常温で解凍させようなんてしないこと！すべてが台無しになってしまいます。
氷水につけて解凍する方法もありますが、氷もたくさん必要ですし、私は冷蔵庫でゆっくり解凍をオススメします。
お取り寄せ焼肉セットの価格相場
初めてお取り寄せで焼肉セットを買うとき、あまりの種類の多さに何を買っていいかわからなくなると思います。
ここでは、一般的なネットショップの価格相場をご紹介します。
「訳あり」のお得な焼肉セットなら1kg2,000～3,000円程度
お肉の種類が選べないお試しセットや、形が不揃いなので安価で売っている焼肉セットの場合、1kg2000～3000円程度で購入することができます。（松阪牛などのブランド牛になると、たとえ訳ありセットでも1kg6000円とかしますが…）
まれに業務用の肉を「訳あり」として販売している場合もあります。その場合は包装が個人客向けになっていなかったり、どこの部位の肉なのかわからないこともあるので、口コミをよく読むことをオススメします。
国産の焼肉セットは1kg3,000～5,000円程度
ブランド牛ではない国産牛の焼肉セットで、カルビとロース、豚カルビやウインナーがついているような一般的なものです。焼肉初心者の方は、いろいろな種類が入っていて、価格も手頃なこのあたりの焼肉セットがチャレンジしやすいと思います。
ブランド牛の贈答品や霜降りA5ランクなら1kg10,000円～
日本には多くのブランド牛が存在します。松阪牛、飛騨牛、神戸牛に仙台牛・・・挙げるとキリがありませんが、当然のことながらブランド牛の場合は価格が一気に上がります。
ただ、ネットショップの場合は、焼肉店でブランド牛を食べるよりも比較的安価に楽しむことができます。1kgにすると高すぎるからか、500gで売られている店舗も多いので「良い肉を少しだけ食べてみたい！」という方にはオススメです。
自宅で焼肉を美味しく食べるためのカセットコンロならコレ！
できれば外で炭火を焚いて焼肉ができれば最高ですが、賃貸物件だと難しく、さらに炭を起こす手間を考えると尻込みしてしまう方も多いと思います。ここでは、良い肉を可能な限り自宅で美味しく焼くことができるカセットコンロをご紹介したいと思います。
できればホットプレートは避けたい
「えっ！焼肉ってホットプレートでしないの！？」という声が聞こえてきそうですが・・・（汗）
私自身も、子どものときは自宅でホットプレート焼肉をしていたし、ホットプレートで焼肉をすることを否定しているわけではありません。高性能のホットプレートはたくさんありますし、何よりお手入れが楽ちんですよね。
でも、ホットプレートで焼肉をすると多くの難点があります。
- たくさん肉をのせると蒸したようになり、肉に焦げ目がつかない
- 肉の脂や余分な水分がホットプレートに溜まり続ける
- その結果、肉が臭みを吸ってしまう
- 煙の量がすごい
この理由から、私は大人になってからホットプレート焼肉をしていません。
ちなみに「どうしてもホットプレートで焼肉がしたい！」という方はコチラを参考にしてみてくださいね。
お取り寄せ焼肉にオススメのカセットコンロ
続いて、自宅でも美味しく肉が焼けるカセットコンロのご紹介です。カセットコンロの特徴は、なんといってもホットプレートよりも火力が強いこと、煙が少ないことです。
イメージ画像は海老や帆立などの海鮮系になっていますが、焼肉も十分に楽しめます。ホットプレートに比べて煙が少なく、焼き目がしっかりついてこんがり焼くことができます。
コンパクトサイズなので、1人～2人で焼肉をするのにちょうどいいですね。知人夫婦は、今まで炭をおこして焼肉をしていたのに「こっちの方が楽ちんで、炭火に劣らない」とのことで、この商品を重宝して使っています。
こちらもイワタニの製品です。カセットコンロの上に置いて使う焼肉専用プレートなのですが、これ、すごいです。かなり本格的な焼肉が楽しめます。
火力に関しては全く問題なし。プレートの形状からどうしても油ハネは気になりますが、何より肉が美味しく焼けるので素晴らしいですね。プレートの中に水を張っておくことで、肉の脂が下に落ちるため煙も非常に少ないです。
すべて実食済！お取り寄せで購入できるオススメ焼肉セット3選
最後に、私が実際にお取り寄せをした焼肉セットの中で「これはイケる！」と思った商品をご紹介します。ぜひお試しいただけると嬉しいです！
ブランド飛騨牛が安価で楽しめる切り落とし焼肉セット
あの飛騨牛が超お得に食べられるオススメ商品です。肉を加工するときに出た切り落としを集めたものなので、どんな部位が入ってくるかはわかりません。
でも、私は2回注文しましたが2回とも絶品でした！ロースっぽい赤身の所があったり、霜降りっぽい所があったりと、逆にいろいろな部位が楽しめるので面白いです。そしてちゃんと飛騨牛なので、味には間違いありません。
ただし、本当に「切り落とし」なので、焼肉用に加工されておらず、見た目はあまりよろしくないです。ゲストと楽しむ焼肉というよりは、家族で楽しむ焼肉にオススメです！
看板商品の「はみ出たいハラミ」が絶品の焼肉セット
しっかり濃い味付けの下町焼肉がお好きな方は、ぜひ試していただきたい！破竹の勢いで店舗を増やしている「大阪焼肉ホルモンふたご」のネット販売商品です。
実店舗で絶対注文するのが看板商品の「はみ出たいハラミ」です。旨味がギュッと詰まっていて、下味がしっかりついた柔らかいハラミは、永遠にビールが進んでしまう危険メニュー（笑）！家では絶対に再現できない味付けになっています。
今回ご紹介しているのは、「はみ出たいハラミ」を含む、カルビやトントロ、冷麺などがついた焼肉セットですが、他にもたくさんの焼肉セットが販売されています。単品売りや、ホルモンが入ったものなど、お好みのものを探してみてくださいね。
海鮮加工会社なのに牛タン！？でもとっても美味しいんです
敦賀で海鮮加工業や飲食店を経営する日本海さかな街のネット販売です。ここでオススメしたいのがまさかの牛タン！
実は発見したのはたまたま。こちらのサイトでよく商品を探していて、お付き合いのある方にカニや海老などを購入していたんですね。ある年の母の日に、カニを贈ろうとしてたまたま見つけたのがこの牛タンです。ついでに購入した商品なのですが、これが絶品の牛タンでした。
分厚いのに柔らかく、加工がめちゃくちゃ丁寧です。牛タンの特徴でもある歯ごたえはしっかり残しつつ、レア気味に焼いてもふんわりと仕上がります。
パッと見「量が少ないかな？」と思いますが、ひとつひとつが大きく分厚いので満足できること間違いなしです！
まとめ
今回は自宅で楽しめるオススメの焼肉セットと、お取り寄せで買うときの注意点をご紹介しました。美味しい肉は、信頼できる店で買い、解凍を丁寧にして、カセットコンロでこんがりと焼く！少しでも参考になれば幸いです。
家で過ごすことが多くなっている今だからこそ、ぜひおうち焼肉を楽しんでいただければと思います！