業務用スーパーアミカのおすすめ商品を紹介!アミカ歴10年の飲食店店長がその魅力を徹底解説

業務用スーパーといえばどんなスーパーを想像しますか。

コロナ禍において自宅でゆっくり食事をする時間が増えた昨今、毎日の食費に頭を抱えている人も多いのではないでしょうか?

そんな節約志向の人にオススメしたいのが、大容量サイズで値段も安い「業務用スーパー」と呼ばれる小売店です。

今回ご紹介する「業務用スーパーアミカ」は、岐阜県を中心に東海地方で愛されているスーパーマーケット。かなりマニアックな調味料から大量ロットのお買い得商品まで、幅広いラインナップを取り揃えています。

今回はそんなアミカの魅力を飲食店店長の筆者が様々な観点からお伝えしていきます。

業務用スーパーアミカとは

業務用スーパーアミカの歴史

業務用スーパー・アミカは、東海エリアを中心に店舗展開しています。岐阜に本社を構える「大光」が運営しており創業は昭和23年(1948年)と意外にも老舗なんです。

アミカの店舗は、東京(2店舗)、愛知(22店舗)、岐阜(10店舗)、三重(2店舗)、静岡(6店舗)、滋賀(4店舗)、福井(1店舗)、長野(1店舗)です。

※2022年6月現在

業者じゃなくても買える

正式名称で、「業務用スーパー」とありますが、業者でなくてもお買い物ができます。

家族が多い家庭はもちろん、同じ食材や同じ調味料を沢山使うという家庭は、アミカでのお買い物が断然お得です。

業務用スーパーアミカ 一般のお客様 大歓迎
業務用スーパーアミカ 一般のお客様 大歓迎

アミカの特徴「冷凍食品が大容量で安い」

アミカはなんと売り場の約半分が冷凍食品という驚きのスーパー。

仕上げににレンチンするだけ、焼くだけ、というように、最後の仕上げの手前まで加工が終わっている冷凍商品の大量ゲットがオススメなのです。

唐揚げをはじめとする揚げ物の冷凍食品はサっと揚げるだけ、焼くだけなので余計な手間がかかりません。

アミカオフィシャルTwitter

業務用スーパーアミカのオリジナルブランド3つ

アミカでは3種類のオリジナルブランドである「オーマルシェ(O!Marche)」「プロの選択」「ジェフダ(JFDA)」があります。

3つのオリジナルブランドはターゲット層が明確に異なっており、価格や品質なども、各ブランドのコンセプトによって異なります。これらのプライベートブランドを中心に約6000点の食材を扱っているのが、業務用スーパーアミカです。

筆者が特にオススメする「ジェフダ(JFDA)」とは

アミカオリジナルブランドの中でも力を入れて開発されているのがジェフダ。商品開発はカテゴリー毎に分かれた部会によって開発されています。

毎月定例の部会を行っていて、供給メーカーと打ち合わせを重ね、商品を作り上げています。 部会メンバーはジェフダ会員企業の基幹社員。ユーザーの要望や競合品も良く知る業務用のプロフェッショナルです。そのプロフェッショナル集団だからこそ、最高にマーケットに適合した商品が開発されます。それらがジェフダブランドとなるのです。 

シェフ、国内外の有力食品メーカーとジェフダが三者一体となって、長年にわたり「おいしさ」を追求し開発していて、あらゆる「食」の場においしさ」「安心・安全」「本物」を追求し、届けられています。

また「ジェフダプラス」という良質な商品をよりリーズナブルにをコンセプトに開発されたセカンドラインもあります。

アミカのおすすめ冷凍商品10選(ジェフダ)

筆者オススメのジェフダ冷凍食品を紹介します。保存期間も長く、調理時間も短縮できる便利な食材として大活躍します。

チーズインハンバーグ(チェダー&ゴーダ)

鶏肉ををベースにやわらかく焼き上げたハンバーグです。チェダーとゴーダを使用したコクのあるチーズソースをがかかっています。

ハンバーグだけでも沢山種類があって、どの商品も紹介したいのですが、濃厚チーズの魅力がたまらないこちらをイチオシします。

豚串カツ(30g x 10)

脂身が少なく柔らかな豚もも肉と甘みのある生たまねぎを交互に刺し、生パン粉で付けてあります。お弁当などにも使いやすいミニサイズです。

そのままでも十分美味しいですが、私はやはり地元(東海地方)の味噌タレとの相性がバツグンだと思っています。

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かに入りしゅうまい

紅ずわいがにと蟹醤(かにエキス調味料)を使用しており風味が立ってます。

私のオススメ調理方法は「揚げ」焼売。皮がパリッとして美味しいですよ!

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チーズ(フライカマンベール入)

カマンベールの風味を堪能できるチーズクリームを使ったフライ。

とにかく濃厚にチーズを味わいたい時におススメの一品。お酒のつまみにもぴったりです。

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ごぼう唐揚げ

ごぼうの風味を残すため、皮をあえて残したまま、しょう油、チキンエキス、香辛料で味付けをした衣をつけて、調理されています。

シャキッとしたごぼうの食感と、サクッとした少しだけ辛味がある衣がクセになりますマヨネーズや七味でさらに味を足すと、お酒のアテにもぴったり!

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塩焼きそば

つるっと喉こしの良い食感が最高。いかげそを入れ海鮮の風味とコクも感じられる海鮮風塩焼きそば。麺だけなので好きな具を入れて仕上げましょう。

ソースの焼きそばも良いですが、ここはあえて塩焼きそばをチョイス。お店みたいな味になりますよ。大人数でのBBQなどに大活躍!

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メロンパン

意外にも冷凍のパンがとても美味しい。自然解凍のみで食べられる、食べきりサイズのメロンパン。

やわらかい食感がどこか懐かしさを感じさせる大人仕様です。

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明太風ソース

まだらとすけそうだらの卵を使用し、独自のレシピと製法で粒子感のある明太風ソースに。使いやすいキャップつきのパッケージです。自然解凍または流水解凍してください。

パスタはもちろんですがサラダ(ポテト・マカロニ)にあえるのがオススメ。

冷凍しらたま

もち米の風味を生かした、なめらかでモチモチ感のある白玉。ボイルでも流水解凍でも手軽に解凍ができ、1袋の中に冷凍白玉が約140個(1個約7g)入っています。

あずきや抹茶のアイスクリームと一緒に食べるのがオススメ。デザートにもう一つプラスしたい時には、はちみつやシロップ等をかけてお手軽デザートの出来上がりです。

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クレープ(チョコ)

口どけの良いホイップにチョコクリームを加えたミルクチョコレート風のクレープ。

半解凍の状態でサクサク食感を楽しみながら食べるのが、私の一番のオススメの食べ方です。

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アミカの冷凍以外の商品5選(ジェフダ)

缶詰

各種フルーツ系はもちろん、魚の缶詰からコーンなどの野菜まで幅広くあります。長期間の保存が可能なのが嬉しいところ。

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タルタルソース

茹で卵とピクルスが加えられた、風味豊かなタルタルソースです。

レモンの爽やかな風味がフライに良く合います。タルタルソースは作るのに意外と手間がかかりますが、これがあると手間いらず!個舗装で保存が効くのも嬉しいポイント。

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フルーツソース

使いやすいチューブ容器入りのデザートソースです。アイスクリームやヨーグルト、また各種デザートに添えてご利用ください。

アイスやかき氷にフルーツソースをかけるだけではなく、簡単お手軽にできるオリジナルシェイクにトッピングもオススメ(大容量アイス+ヨーグルト+牛乳+氷)。

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おでん

具材:大根・玉子・鹿の子こんにゃく・さつま揚・お魚とうふ揚・焼竹輪・結昆布(固形量:190g)

コクと旨味があって出汁まで美味しい!おでんです。

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ポタージュスープ

じゃがいもをベースに香味野菜の旨味がブレンドされ、パセリも加えられて彩り鮮やかなスープ。お湯に溶かすだけてお手軽に用意ができます。再加熱するととろみが増します。

チャック付きスタンド袋なので保存が便利で、必要な分を手軽に利用できます。

ジェフダ ポタージュスープ 500g

アミカ会員だからこそ知り得るお得な情報!

ポイントでの還元!

アミカでは500円の買い物で1ポイントが付きます。還元率は0.2%ですので決して高いとは言えません。

しかし元の値段が安いことと、大容量で買うことも多いため、ポイントは貯まりやすくなっているはずです。

アミカカード
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広告を要チェック

アミカのセールは新聞折り込みによる広告チラシが各家庭に入ります。今では新聞を取っていない家庭も多いのでとてもレアなチラシになっています。

また電子チラシもあるので、新聞を取っていない方はウェブで確認するのが良いでしょう

アミカチラシ
アミカチラシ

思いがけない出会い!ここが狙い目ワゴンセール

お店に買い物で立ち寄った際に、予定していたモノ以外に、その日だけの特別価格となった商品との出会いがあり思わず買ってしまうのがワゴンセール

各店舗によってセールになる商品が違うので、一期一会の出会いと言えるでしょう。少しでも気になった商品は間違いなく即買いすることをオススメします。

業務用スーパーアミカのネットショップ

アミカにはネットショップがあります。公式オンラインショップのほかに楽天市場店もあります。楽天ユーザーなら楽天ポイントが使える&たまるのでこちらで買うのもオススメです。 

東海エリア以外では実店舗が少ないので、気になる商品がある方はネット注文が便利です。

一定の金額以上購入すると送料が無料になるのでまとめ買いがお得。

アミカネットショップ楽天市場店
引用元:アミカネットショップ楽天市場店

まとめ

大容量サイズでお得な業務用スーパー「アミカ」。お腹も気持ちも満たしてくれる素敵なアミカライフを過ごしてみてはいかがでしょうか?

※情報は記事掲載時点のものとなります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。 

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる恐れがありますので、ご注意ください。

この記事を書いた人

アツチヤン

筋肉は裏切らない!!!愛犬と愛猫に囲まれた生活!!